• Kaiseki in Hokkaido - Photo of Ayala Danon - Summer  2010



  • Japan food Astetics - photo of Ayala Danon



  • one dish in kaiseki Ryori - Japan - photo of Ayala Danon



  • Spring candies - Photo by Shimshon From



  • OIsters - photo by Yoram Galin


אסתטיקת האוכל כראי לתרבות יפן -  אילה דנון


הכרות עם תרבות האוכל בארץ השמש העולה מהווה צוהר מרתק להבנת הקודים האסתטיים בתרבות היפנית. תשומת הלב המוקדשת ביפן לאופן הכנת האוכל ולצורת הגשתו הפכה לשם של דבר.

 

בהרצאה זו נעמיק במושגי יסוד באסתטיקה היפנית ונבחן איך אלה באים לידי ביטוי בתרבות האוכל. נתוודע למגוון המאכלים היפנים. במהלך ההרצאה ישולבו קטעי סרטים מהסרט `טמפופו`.

 

אסתטיקת האוכל


אודותינו סדנאות עסקיות תרבות יפן בישראל אלבום תמונות Newsletter מספרים עלינו טיולים מידע על יפן ניוזלטר

אילה דנון - 'יפן חוויה אחרת', הר נטופה 646 מכבים 71908, טלפון & פקס: 08-9261430
אימייל:ayala@explorejapan.net

כל הזכויות שמורות לאילה דנון 'יפן-חוויה אחרת'
אין לעשות שימוש בשם האתר, תמונותיו, ותכניו